Wusstest du, das Insulin in der Mastzucht eingesetzt wird, damit die arme Sau schnell Gewicht zulegt und schnell zu Wurst, Steak oder Schnitzel verarbeitet werden kann?
Die Bauchspeicheldrüse reguliert unter anderem deinen Zuckerhaushalt im Blut.Nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit steigt dein Zuckerspiegel im Blut und deine Bauchspeicheldrüse schüttet das Hormon Insulin aus.Ist der Insulin-Haushalt gestört kann, wie Forscher herausgefunden haben, das Essverhalten negativ beeinflusst werden.
Durch die Störung im Insulin-Haushalt hast du weiterhin Hunger, da keine Sättigung eintritt. Dies führt schnell zu Übergewicht.
Was kannst du tun?
Am besten isst du Lebensmittel mit langkettigen Glucoseketten.
Was? Das sind Nahrungsmittel bei denen der Zucker langsam ins Blut gelangt und das Insulin nur moderat ansteigt.
Zum Beispiel: Haferflocken, Vollkornprodukte, Kartoffeln,Nüsse, Hülsenfrüchte, Gemüse.
Deshalb sind die Metabolic-Balance Regeln auch so erfolgreich!
Du beginnst jede Mahlzeit mit dem Eiweiß und endest deine Mahlzeit mit dem Obst.
Somit stellst du sicher, dass der Zucker nur langsam ins Blut gelangt und das Insulin nicht gleich auf Hochtouren läuft.
Eiweiß sättigt.
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